雞蛋可真是萬能啊！這次要分享的是一道用雞蛋制作的小零食。

這道美食顏色金黃，吃到嘴里很酥脆， 表面有一點黑芝麻裝飾也增香， 做法很簡單，主要材料是雞蛋跟面粉，調味品是白糖，甜度可以自由調整， 感興趣的朋友不要錯過。

【所需材料】

6個雞蛋，一小勺蜂蜜，適量芝麻香油，適量白糖，小半勺黑芝麻，600克面粉。

【制作步驟】

1.6個雞蛋磕入碗中，調入一小勺蜂蜜，適量芝麻香油，適量白糖，一小勺黑芝麻，把它們攪打均勻。

2.接著倒入600克左右的面粉，把它們攪拌成面絮狀。

3.下手揉成偏軟的面團。蓋上蓋子松弛10分鐘。

4.把它移到案板上，撒點干面粉防粘，把它搟成跟硬幣厚度差不多的面片。

5.接著把它切成長條，寬度在5厘米左右。然后再切成小細條，寬度在1.5-2厘米左右。

6.全部按照這個步驟切好。

7.起鍋倒油，開大火把油溫升高。用筷子扎進油鍋里面，看到筷子四周冒密集的泡泡說明溫度夠了。

8.轉小火下入生坯，先不要翻動它，讓它定型浮起。

9.浮起之后反復翻面，讓它受熱均勻。

10.一直炸到微微膨脹，表面顏色金黃，碰起來很硬脆就可以出鍋了。

小貼士：

1.甜度根據個人喜好來調整。芝麻油可以換成沒有味道的食用油，比如玉米油大豆油等等。

2.炸過的有不要丟，可以炒菜或者留著下次炸東西用。

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