大家好，我是紅紅～

都說，春生夏長秋收冬藏，春天是萬物復蘇的好時機，同時也是孩子長個子的最佳時間段。

在這個季節，一定要做好孩子飲食上的調理，讓孩子盡量遠離有礙身高增長的食物，尤其是以下3類，千萬不要碰，否則，不但不能長高，還可能傷害身體。

油炸食品

常見的油炸食品包括油條、油香、麻花、炸薯條、肯德基、麥當勞等。

油炸食品因為口感酥脆、清香，很受孩子的歡迎，更是很多家庭的餐桌必備品。實際上，油炸食品有以下幾個問題，想要孩子高人一等的家長，一定要注意。

高脂肪:油炸食物脂肪含量多，難消化，常吃油炸食物容易引起膽固醇水平升高，損傷肝臟。同時，還易引起消化不良，甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。

低營養:油炸食品大都以面粉為主原料，蛋白質、維生素等含量不高；而且，在油炸的過程中，高溫使蛋白質炸焦變質，各種營養素被嚴重破壞，營養價值被進一步降低。

高反式脂肪酸:油炸食品中含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸在體內代謝、轉化的過程中，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他的正常代謝，會增加患心血管疾病的危險；導致必需脂肪酸缺乏；甚至抑制嬰幼兒的生長發育。

此外，大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，存在致癌風險。

碳酸飲料

碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，炎熱的夏季，來一杯碳酸飲料，成了很多人消暑解熱的首選，它甜美的口感更是引得孩子們樂此不疲。

可是，孩子們喜歡的這種飲料，對他們卻并不友好。

低營養:碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精，還含有碳酸、磷酸等化學成分，真正對生長有益的蛋白質、維生素、礦物質等幾乎沒有。

可以說，碳酸飲料除了大量的糖能提供熱量外，沒有任何營養。

高危害:碳酸飲料喝多了，會給人，尤其是成長階段的孩子的身體造成一系列的影響。

影響口腔健康：碳酸飲料中的磷酸、碳酸成分與牙釉質發生反應，長此以往，會導致牙釉質喪失，發生齲齒。除此以外，碳酸飲料容易使口腔內致病菌大量繁殖，還會引起牙周炎、牙結石等口腔問題。

影響骨質：碳酸飲料中含有較多的高磷酸鹽，而過多的磷，會影響鈣的吸收，引起缺鈣。成人缺鈣易導致骨質疏松，而生長發育關鍵期的孩子，缺鈣不僅影響骨骼發育還會直接影響身高。

含糖食品包括各種糖果、果凍、甜飲料、果味飲料等。

隨著生活水平的提高，各種含糖食品層出不窮，夾心糖果、水果流心等，更是引得孩子趨之若鶩。

可是，隨著糖分攝入量的增加，出現的問題也越來越嚴峻。

引發齲齒:經常吃糖會導致細菌利用糖中的葡萄糖、蔗糖生產酸性物質腐蝕牙齒上的牙釉質，使牙釉質中的鈣物質脫離，從而牙齒產生齲洞，造成蛀牙。

導致肥胖：含糖食品本身的主要成分就是糖，攝入糖分過多，會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，即使是有意識進行體育運動的成人都很容易出現肥胖，自制力差的孩子，更容易出現虛胖、營養不良的情況。

影響鈣質代謝:長個子需要足量的鈣，但是，糖分的攝入會對鈣的吸收產生影響，一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%-18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，直接影響長高。

總之，在孩子飲食長高這件事上，除了避開影響長高的食物，還要遵循原則，多吃促進長個的食物，具體如下。

含鈣食物是關鍵

鈣元素是促進骨骼、牙齒生長發育，預防骨質疏松，讓個子長得更高的關鍵元素。

日常生活中，除了吃鈣片、喝牛奶，最好的補鈣方法其實是利用日常生活中的天然補鈣劑進行食補。畢竟，鈣片不是長久之計，食物卻是每天都要吃的。

比如，大米為原材料的五仁大米粥；黑豆做的黑豆三香豆漿；黑芝麻的黑芝麻木耳飲、黑芝麻黑豆漿；雞肉蒸豆腐，紅燒武昌魚。

從主食，到湯品，再到肉菜的搭配，其中還有根據季節的不同進補方法，讓孩子在吃飯時間也得到充足的鈣，為長高打下基礎。

優質蛋白不能少

蛋白質是人體內三大產能營養素之一，是構成和修補人體組織的重要組成部分，具有維持代謝、調節生理機能、提供能量、提高免疫功能等作用。

蛋白質是生命的物質基礎，是細胞和組織結構的主要構成成分，為維持人體正常的體液平衡及酸堿平衡，構成抗體及神經組織與神經遞質等[生·理·需·求]提供能量。

蛋白質不足時會造成營養不均衡，出現營養不良、生長發育緩慢等問題。

營養均衡促吸收

給孩子吃的食物，除了美味，營養均衡好吸收也必不可少，還要注意補充維生素D。

這些原則，乍一看很復雜，但是，如果按照兒童長高食譜中介紹的長高食譜來做就很容易了。

比如，三文魚蒸飯，這道菜富含豐富蛋白質、鈣元素、維生素D等物質，既能為孩子成長提供足夠的熱量，又能兼顧營養和吸收，還能做到色香味俱全，好看又好吃，輕松助娃躥個子。

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